香菇住上才智“恒温房”

  在伏牛山内地的河南省西峡县，香菇栽培有着三十余年的前史，是当地富民强县的支柱工业。

  曩昔，菇农们全凭经历办理菇棚，环境操控粗豪，年产量动摇起伏高达±20%；菌棒污染率长时间超越8%，年均经济损失超越2亿元。跟着世界高端商场对溯源信息完好度要求进步，国内商场即食鲜菇需求逐年添加，工业改变开展方法与经济转型势在必行。

  怎样转？往哪转？2020年开端，西峡县开端推进香菇工业朝着主动化和智能化方向转型。

  走进西峡的才智菇棚，菌棒规整摆放在钢架上，一朵朵肥厚的香菇长势喜人，这儿的香菇四季都能成长。物联网传感器实时收集着温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等要害数据。依托后台的动态调控模型，系统能主动操控设备，将温差动摇精准操控在±0.5摄氏度以内，湿度动摇不超越2%，二氧化碳浓度调理精度可达50ppm。

  “这种近乎‘恒温恒湿’的环境，让香菇出菇规整度进步至95%，一起单个菇棚的年节能率到达40%。”西峡县农业村庄局有关人员介绍，现在，西峡县已建成全国首个“菌种研制—智能制棒—才智管控—精深加工—菌渣循环”全链条数字化香菇工业示范园，全程可完成主动化、智能化出产。

  据介绍，在菌棒制备环节，集成视觉检测的装袋机精度到达0.1毫米，可以精准装袋；高压灭菌数字孪生系统确保灭菌合格率高达99.99%；且每一个菌棒从质料开端就有了自己的“数字护照”，完成了从源头开端的精细化质量管控。

  在栽培办理环节，构建数字耕耘系统，可根据香菇成长阶段智能推送包括12个维度的精准耕耘计划。该工作人员表明，“曩昔遇到技能难题，农户只能四处请教或等候技能员下乡，有了数字耕耘系统，经过增强实际长途辅导系统，千里之外的专家可以实时检查菇棚状况，并进行在线标示和确诊，极大地进步了技能服务的及时性和掩盖面。”

  据统计，全链条数字化种菇的形式让质料使用率进步25%，削减燃煤1.8万吨，碳排放强度下降22%，菌渣归纳使用率到达95%，经过循环使用有用节省了林木资源，完成了工业高质量开展与生态维护的双赢。

  怎么破解资金难题？根据物联网收集的实时出产数据，西峡立异性地探究出“菇棚数字财物”典当融资形式，让本来难以估值的农业出产设备变成了可评价、可典当的财物，累计授信额度已达7.8亿元，有用破解了农户和合作社的融资难题。

  跟着香菇工业的转型晋级，“数字菇农”渐渐的变多。经过“专家云讲堂+VR模仿实训+田间辅导员”三级数字人才教育训练系统，全县已培养认证了1.2万名把握新技能的新菇农，带动1.5万人工作，助力2000户弱势农户年均增收3万元。同享服务渠道还供给了“全保管”“半保管”等灵敏服务形式，让小农户可以轻松联接现代农业。渐渐的变多的年轻人投身香菇工业，为村庄复兴注入了青春活力。

  为了逐步增强商场信赖，西峡还构建了掩盖出产、质量、物流、信誉的四维区块链溯源系统。超越380项进程数据被不行篡改地记载，并引进质量许诺确保机制，完成了从田间到餐桌的全程通明可信，极大地增强了“西峡香菇”的品牌公信力。

  现在在西峡，香菇单棚年产鲜菇增至11吨，优质菇率达93%，亩均收益较之前添加1.2万元，流转本钱下降20%，电商出售占比进步至35%，深加工产量打破25亿元，出口单价近乎翻倍，年出口额超10亿美元，产品远销30多个国家和地区，累计出口创汇超80亿美元，西峡香菇正在走向世界。

  曩昔，菇农们全凭经历办理菇棚，环境操控粗豪，年产量动摇起伏高达±20%。